La pasta perfecta, la ternura exquisita de un pastel que se deshace en la boca, el crujido del pan de masa madre al cortarlo: son momentos como estos los que revelan el verdadero valor de una cubertería bien elaborada. Desde el peso en la mano hasta la curvatura del mango, es mucho más que un simple utensilio para llevar la comida del plato a la boca (aunque eso también es importante); realza la experiencia culinaria. Al fin y al cabo, hay una razón por la que una cubertería de calidad puede convertirse en una reliquia familiar, transmitida de generación en generación.
Buscar vajillas nuevas en línea puede revelar una gran cantidad de estilos similares que carecen de originalidad e individualidad. Pero si busca una vajilla verdaderamente excepcional que combine practicidad y belleza, podemos ayudarle. Ya sea que le atraiga un estilo medieval sencillo o busque un clásico atemporal, estos juegos de vajilla son una valiosa adición a su colección.
Depende mucho de tu estilo de vida. ¿Sueles recibir invitados y buscas una vajilla completa, armoniosa y duradera? ¿Prefieres platos fáciles de usar, lavables a máquina y lo suficientemente resistentes para las comidas diarias con niños? ¿O prefieres darle un toque especial a la mesa y elegir platos que sean más un elemento decorativo que un simple utensilio para servir?
No existe un juego de cubiertos perfecto, sino el que mejor se adapte a tu estilo de vida. Por lo tanto, el primer paso es determinar cómo lo usarás; esto te ayudará a encontrar los cubiertos que realmente necesitas.
Al comprar utensilios de cocina, es importante prestar atención a ciertos indicadores de calidad que determinan su durabilidad. Si desea una inversión realmente valiosa que dure toda la vida, evite los utensilios de cocina fabricados con acero inoxidable de baja calidad (inferior a 18/8 o 18/10). Estas proporciones indican el contenido de cromo y níquel; cuanto menor sea el valor, más fácilmente perderán su brillo, se abollarán e incluso se oxidarán. ¡Y eso nunca es bueno!
También debes evitar elegir utensilios de cocina demasiado ligeros. Si bien un diseño elegante puede parecer sofisticado, la ligereza suele implicar una mano de obra deficiente y poca durabilidad, lo que aumenta la probabilidad de que se doblen, se rayen o pierdan su brillo prematuramente.
El término "cubiertos" abarca todos los utensilios para servir, incluidos tenedores, cuchillos y cucharas, independientemente del material del que estén hechos. Pueden ser de acero inoxidable, chapados en oro, con mangos de resina, de madera, etc.; las posibilidades son infinitas.
Por otro lado, estrictamente hablando, la cubertería se refiere a la vajilla hecha de plata auténtica, incluyendo la plata de ley o la plata bañada en plata. Con el tiempo, la gente suele usar los términos «cubertería» y «vajilla» indistintamente para referirse a todo tipo de vajilla, pero en su sentido más estricto, la distinción radica en el material, no en la categoría.
Todo se reduce a los materiales y la calidad de la mano de obra. ¿Qué tal se siente al tacto? ¿Qué tan duradero es? El estándar de oro para los cubiertos de acero inoxidable se considera 18/10 o 18/8. Estos números indican el porcentaje de cromo y níquel, que previenen la oxidación y le dan al metal su brillo característico.
Además, la calidad de los utensilios de cocina depende de su peso, equilibrio y fabricación. Los utensilios de alta calidad deben sentirse sólidos al tacto y tener una superficie lisa y uniforme, sin costuras ni asperezas visibles. Los fabricantes de renombre demuestran la alta calidad de su trabajo con garantías de durabilidad; idealmente, un juego de utensilios de cocina debería conservar su brillo incluso después de usarlo regularmente en el lavavajillas.
Al comprar cubiertos, los números en la descripción del producto —por ejemplo, 18/0, 18/8 y 18/10— representan el contenido de cromo y níquel de la aleación. El primer número (18) indica el porcentaje de cromo, que le confiere al acero su resistencia a la corrosión y su solidez.
El segundo número indica el porcentaje de níquel. El níquel realza el brillo y mejora la resistencia al desgaste. Por lo tanto, el 18/10 tiene el mayor contenido de níquel, lo que lo hace más duradero y le confiere un brillo intenso; generalmente se considera de la más alta calidad. El 18/8 tiene un contenido de níquel ligeramente menor, pero aun así ofrece una buena resistencia al desgaste y un acabado excelente. El 18/0 no contiene níquel y, por lo general, se considera más propenso a las manchas y tiene un brillo menor, pero es ideal para personas con alergia al níquel o con un presupuesto ajustado.
¡La aplicación Vogue Runway se ha actualizado con nuevas funciones! Actualiza a la última versión para acceder a todo el contenido de Vogue, además de nuevas funciones como el cuestionario Runway Genius, el chat grupal y los artículos publicados por los redactores de Vogue.
Hazte miembro de Vogue Business, el principal recurso para profesionales de la moda y la belleza.
© 2026 Condé Nast. Todos los derechos reservados. Vogue puede obtener una comisión por las ventas realizadas a través de este sitio web mediante acuerdos de afiliación con minoristas. Ningún contenido de este sitio web puede ser copiado, distribuido, transmitido, almacenado en caché ni utilizado de ninguna otra forma sin la autorización previa por escrito de Condé Nast. Opciones de publicidad
Fecha de publicación: 6 de marzo de 2026
